Premesso che i datteri freschi THE DATE COOP che ordiniamo sono deliziosi da soli, vi suggerisco di provare questa salsa, trovata in uno dei blog americani che seguo.
Questa salsa al cioccolato non contiene nè zuccheri nè latticini e si prepara in un attimo, è divina sul gelato, sul semifreddo e sui brownies al cioccolato. Se alla ricetta aggiungete anche una banana diventa un frullato super-energetico e molto goloso!
Mettere nel frullatore:
1 lattina di latte di cocco
4 cucchiai di cacao amaro
una decina di datteri (ma potete metterne di più o di meno, dipende dai gusti)
Frullare finchè il tutto non è cremoso e omogeneo, poi trasferite in frigo.
Volendo la salsa si può anche scaldare.
