Il grafico sottostante illustra come le grandi multinazionali speculano sulle spalle dei contadini produttori di caffè. Il prezzo della borsa continua la discesa mentre multinazionali e trader, fino alla torrefazione vicino casa, macinano profitti.
Le multinazionali fanno scorte di caffè quando i prezzi scendono per poi rivendere il verde o tostare negli anni seguenti.
L’associazione Tatawelo da 15 anni porta un caffè fresco di raccolta e slegato dalle speculazioni pagando prima il contadino a un prezzo concordato insieme durante la missione annuale.
Questi meccanismi valgono un po’ per ogni prodotto della terra in tutto il mondo.
P.S. Il nostro caffè prefinanziato sarà distribuito, dall’Ass.Tatawelo, a partire dal 16/09 fino alla metà/fine di ottobre…
Siamo praticamente al “nastro di partenza” per il lancio della CAMPAGNA DI PREFINANZIAMENTO 2017, con periodo orientativo dal 19 DICEMBRE 2016 fino a FINE FEBBRAIO 2017.
Il contratto con i produttori della cooperativa Yachil sta per essere sottoscritto, stiamo finendo la revisione dello schema per il Prezzo Trasparente delle varie referenze dei “Café Tatawelo”, così da poter predisporre tutta la documentazione necessaria all’adesione ad essa.
Dopo 2 anni di “tribolazioni”, la produzione di caffè delle cooperative dei cafetaleros zapatisti sta piano piano risalendo, grazie anche agli interventi agroecologici per la lotta alla Roya (v. punto 5). Questo permetterà una meno difficoltosa ripartizione del verde disponibile all’interno dell’organismo degli importatori solidali europei, RedProZapa, a cui facciamo riferimento.
…
Speriamo nuovamente di potervi avere tutti quanti al nostro fianco, e magari con qualche nuovo sostenitore in più: l’adesione al Prefinanziamento, tra le altre cose, quest’anno contribuirà a finalizzare, alimentando ulteriormente il fondo della “Quota Progetto”, la richiesta da parte della Yachil di sostenerli per l’impianto di una “linea di torrefazione” (v. punto 6).
Rimarchiamo ancora una volta l’importanza fondamentale di questo aspetto concreto dell’essere parte “attiva” dell’Associazione e del Progetto Tatawelo.
L’adesione al Prefinanziamento ha di per se una valenza nell’economia gestionale complessiva, se non di più, almeno tanto quanto l’aspetto ideologico, per questo ci sentiamo di richiamare ulteriormente al senso di responsabilità tutti i nostri sostenitori, affinché ci sia una fattiva condivisione del percorso che finora si è attuato e per quello in prospettiva.
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Un ringraziamento doveroso ai volontari che smistano e inviano il caffè a tutti gli acquirenti.
22 agosto / 24 ottobre 2016
Consegna Prefinanziamento 2016, lavoro (volontario) compiuto, grazie a:
Leo (Referente Produzione), Nene (Preposto), Stefano (Referente Progetto ASTER), Walter (Referente Progetto), Dulce (Presidente), Reno (Referente Distribuzione), con i ragazzi e ragazze del magazzino e dell’ufficio di Libero Mondo
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A breve sarà aperto l’ordine per aderire al prefinanziamento del 2017.
A chi fosse interessato ad approfondire invio, su richiesta, pdf dell’Associazione Tatawelo. Non ho potuto inserirlo in questo articolo perchè ha dimensioni non compatibili con il nostro spazio web.
Di seguito nomi e recapiti di piccole aziende a conduzione familiare che vendono prodotti tipici di Norcia, acquistandoli si darà un contributo importante alle tante famiglia in difficoltà. Ci sono persone che hanno questi prodotti in magazzini considerati a rischio frana ma non si allontanano per paura di essere derubati di quel poco che gli è rimasto… perchè in queste situazioni, è indecente anche solo scriverlo, sono tantissimi i furti “facili” da parte di persone ignobili che approfittano delle sventure altrui. Aiutiamo queste famiglie, acquistiamo i loro prodotti e divulghiamo questo messaggio tra amici e parenti.
Il botteghino della Gricia
Negozio provvisoriamente chiuso ma disponibile per spedizioni
Kit della pasta alla Gricia (vicino Amatrice) www.ilbotteghinodellagricia.it
393 446 0526
Macelleria Casale De Li Tappi
Aperto e disponibile per spedizioni
Salumi di Norcia e prodotti dell’Umbria www.norcineriadinorcia.it
Norcineria Felici
Disponibile per spedizioni
Prodotti di Norcia, Cascia e Umbria www.norcineriafelici.it
Punto vendita caseificio di Norcia
Formaggio di Norcia, legumi e miele
3331091291
Azienda Agricola Persiani Roberto
Disponibile per la spedizione
Legumi, patate e zafferano di Cascia www.zafferanoitalia.it
Valle del Sole
Azienda agricola Castelluccio
Disponibile per spedizioni
3393724609
3318149622
Moscatelli tartufi Norcia
Formaggio e tartufi
Aperto e disponibile per spedizioni www.moscatellitartufi.com
Norcineria Coccia
Salumi di Norcia
Disponibile per spedizioni
3337429996
Prosciutteria del Corso
Salumi di Norcia
Disponibile per spedizioni
3939772180
Azienda agricola Sibilla di foglietti Enrico
vendita su appuntamento e spedizioni
confetture composte salse dolci succhi e sciroppati
info@sibilladinorcia.com
3471761488
Miele il Massaro di Norcia e Castelluccio
Miele, confetture e prodotti derivati
Disponibile per spedizioni e acquisti Www.ilmassaro.it
Norcia Food Online
Norcinerie, salumi e formaggi
Disponibile per spedizioni www.norciafood.it
Ciao a tutti, vi giro questo interessante progetto nel caso qualcuno abbia bisogno di un buon fertilizzante.
Buongiorno a tutt*, mi chiamo Claudia, sono trentina, ma da diversi anni vivo in Emilia. Da Bologna, da poco più di un anno, assieme a Pietro, il mio compagno, mi sono trasferita a vivere in campagna e qua abbiamo cominciato ad allevare lombrichi per produrre il tanto prezioso humus di lombrico. L’humus di lombrico è una delle tante facce del nostro impegno contro l’uso di pesticidi-fertilizzanti chimici-fitofarmaci-in-generale che stiamo portando avanti da diverso tempo. Ora che ci siamo trasferiti a vivere in campagna, l’impegno diventa davvero molto più urgente e sentito e stiamo cercando di capire, assieme ad altre persone, come è possibile muoversi per avere una voce. Ma questa è un’altra storia. L’humus di lombrico non è un fertilizzante, ma un ammendante. L’humus di lombrico migliora le caratteristiche chimiche, fisiche e biologiche della terra, apportando enzimi e oligoelementi importanti per la crescita sana di piante e fiori. Abbiamo cominciato, quasi per gioco, un paio di anni fa, per produrlo per noi, con un secchio di lombrichi che mangiava il nostro organico di cucina e ce lo trasformava in prezioso humus! Poi abbiamo preso in affitto un piccolo pezzo di terra in un’azienda agricola a Bentivoglio, abbiamo steso sul terreno le nostre lettiere e abbiamo iniziato a nutrirle con letame equino che proviene da un maneggio (non da allevamento) nelle vicinanze, dove i cavalli son tenuti come bambini. Nel tempo, abbiamo acquistato la bibbia della lombricoltura, un testo universitario statunitense, grazie al quale abbiamo migliorato il nostro metodo di allevamento, costruendo un grande reattore, nuova dimora per i nostri lombrichi. In questo modo gli animaletti non sono più disturbati al momento dell’estrazione dell’humus. Grazie al reattore, abbiamo anche risolto il problema dell’attacco delle talpe, molto ghiotte di lombrichi! Ed eccoci ad oggi: ora l’humus è setacciato e chiuso in sacchetti da 5lt ed i lombrichi, dopo il torpore invernale, con questo caldo improvviso sono vispi e voraci! Stiamo cominciando, grazie all’aiuto di un’agronoma che ci ha avvicinati interessata, a proporlo nei vivai e nei garden. Io mi sto occupando di piccoli negozi di fiori e di gruppi d’acquisto.
Mi permetto di allegare anche una breve scheda di presentazione del prodotto. Il listino allegato è stato fatto per i rivenditori.
Per i gas abbiamo pensato alla seguente soluzione:
* singolo sacchetto da 5 lt cad………………………………………€ 3,80 a sacchetto * ordine di almeno 20 sacchetti da 5 lt cad……………………….€ 3, 50 a sacchetto * ordine di 30 o più sacchetti da 5 lt cad…………………………..€ 3,10 a sacchetto
Sono escluse le spese di spedizione e l’iva al 4% (che però per quest’anno non si applica, perché siamo in regime d’esonero). Le spese di spedizione sono purtroppo alte, la stima per un quantitativo di una 30ina di sacchetti è di € 20-30,00 al massimo. La variazione del prezzo dipende non solo dal peso, ma anche dal volume del bancale. L’unica cosa che posso proporvi è di cercare di far coincidere l’ordine vostro con l’ordine di un altro contatto che ho in Trentino, così da poter ‘spalmare’ la spesa della spedizione su un maggior quantitativo di humus. Posso tenervi aggiornati a riguardo. Un caro saluto a tutt* voi. Claudia”
Per qualche motivo, forse gli allegati pdf sono corrotti, non riesco ad inserirli…quindi copio e incollo:
Prodotto e confezionato da HUmousse – via Paradiso 7 – Bentivoglio (Bologna)
Tel. 3297335188 – 3290898742 www.humousse.it
email: humousse@humousse.it
Cari amici e amiche, soci, prefinanzianti e sostenitori deI Progetto Tatawelo, non sembra vero, ma un altro anno è passato, ed è nuovamente arrivata l’ora di preparare il lancio della CAMPAGNA DI PREFINANZIAMENTO, prevista dall’9 DICEMBRE a FINE FEBBRAIO 2016.
La quantità totale di produzione del caffè prevista dalla “cosecha” (raccolto) 2016 di tutte le cooperative zapatiste è ancora notevolmente ridotta a causa dell’infestazione del fungo Roya e, come lo scorso anno, sarà da dividere equamente con gli altri importatori della RedProZapa, la rete europea degli importatori di caffè zapatista, che si incontrerà per questo in Bretagna (Francia) nei giorni 5/6 dicembre.
Insieme ai nostri “partners di container” (Libero Mondo e i greci di Syn Allois) abbiamo effettuato la valutazione delle quantità dei vari tipi di caffè verde necessari a far fronte alle richieste dei prefinanzianti storici ed anche a nuove richieste in arrivo.Queste quantità dovrebbero risultare accettabili all’interno della RedProZapa, in quanto contenute rispetto alle importazioni del passato, grazie al grande lavoro di “prevenzione” che l’AssTatawelo ha impostato nel 2014/15, decidendo di importare anche il caffè verde di dimensione a scalare rispetto alla “selezione oro”, generalmente svalutato sul mercato locale, ma giudicato di una qualità assolutamente valida dal maestro torrefattore e gradito dai consumatori del “Café Excelente”.
Oltre al mantenimento della qualità standard del caffè torrefatto, questa impostazione nel rapporto con i produttori, portata avanti con determinazione dai nostri Referenti, è riuscita a sottrarre alla speculazione dei coyotes locali queste “diverse” tipologie di caffè fornendo ai produttori il giusto compenso per quel che è l’effettivo valore del prodotto.
Dopo quanto verificato dai nostri Referenti Progetto nelle missioni in loco degli ultimi due anni (luglio e settembre 2014, agosto 2015), siamo convinti che sostenere economicamente i produttori nel recuperare la produttività dei loro cafetales possa ridare loro una prospettiva di sopravvivenza economica e, conseguentemente, cercare di mantenere vitale il progetto di autonomia delle comunità indigene zapatiste.
La Roya rimane l’emergenza per i produttori e contrastarla è l’imperativo cui sono chiamate le comunità indigene zapatiste nel tentativo di ridare una prospettiva di sussistenza economica sostenibile alle proprie genti. Dopo l’impegno diretto, in collaborazione con il Desmi A.C. (Associazione Civile, fondata nel 1969), nel mettere a punto e attuare un primo intervento di lotta biologica adeguata, compresa la costruzione di alcuni laboratori per la produzione dei microrganismi antagonisti del fungo, l’AssTatawelo ha ricevuto l’approvazione di un Progetto specifico e il suo finanziamento con 25.000 euro dalla Commissione 8×1000 della Chiesa Valdese.
L’anno che verrà, oltre allo svolgimento dell’attività istituzionale standard e non, vedrà l’AssTatawelo impegnata nell’amministrare la burocrazia procedurale, contabile e fiscale che la gestione di questo contributo richiede. A questo impegno si deve aggiungere la responsabilità etica per il nostro onere finanziario, quantificato in oltre un terzo del contributo concesso.
In questo “quadro” non facile per i produttori, diventa oltremodo fondamentale che tutti i nostri soci e sostenitori s’impegnino ancor più a sostenere il PREFINANZIAMENTO 2016, promuovendolo sia all’interno delle proprie realtà sia cercando di coinvolgere nuovi consumatori di caffè.
Il vostro contributo è ancora più importante soprattutto ora che stiamo cercando con i produttori di far fronte ai tanti problemi, fra cui, come detto, il più grave e contingente è quello della Roya.
Per saperne di più vi invito a leggere l’allegatoTatawelo.pdf
Susine di Pergine, no OGM e trattate esclusivamente con microrganismi effettivi.
Io le ho assaggiate e sono molto buone, come le ciliegie di Giuliana (Ciliegie EM).
Chi fosse interessato può chiamare il produttore, Stefano (347.2744787).
In allegato trovate il pieghevole con l’indirizzo Pieghevole Susine.
L’azienda Agricola “le comunaglie” nasce come azienda biologica nel 2004 nella zona della Val D’Ozola nell’appenino Reggiano, e produce principalmente carne Chianina.
L’Allevamento Val d’Ozola è certificato con attestato di conformità che garantisce il tipo di allevamento biologico con metodi naturali, senza l’uso di estrogeni.
L’Allevamento si estende nei territori di Ligonchio, sull’Appennino Reggiano, precisamente a Cinquecerri, in località Le Comunaglie, da cui prende il nome l’Azienda Agricola.
I bovini di razza chianina sono allevati nella stalla di recente ristrutturazione, con impianti all’avanguardia e seguiti da personale specializzato.
Per un determinato periodo dell’anno i bovini vivono all’aperto, pascolando negli splendidi scenari montani del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano.
Nel periodo estivo è possibile scorgere la mandria di chianina nella zona dei pascoli che si apre attorno alla tenuta.
Sono stati recuperati vari appezzamenti di terreno, che sono coltivati a foraggi con metodi naturali.
Siamo felici di presentare “I Solari di Rimini”, una linea completa di creme solari certificati Eco Bio cosmesi ICEA e VeganOK.
Formulati solo con filtri solari fisici e naturali, escludendo filtri solari chimici, ritenuti tra gli ingredienti responsabili di nuocere pesantemente sull’ambiente marino.*
Arricchiti con gli estratti vegetali biologici di Mela Cotogna, Argan, Lino, Jojoba e vitamina E, utili per contrastare gli effetti nocivi dei raggi solari e dei radicali liberi.
Protezione dai raggi UVB e UVA certificata , a garanzia di una sicura esposizione al sole.
Le soffici emulsioni non lasciano patina bianca e si stendono facilmente.
I tre solari sono formulati senza profumi, per evitare sensibilizzazioni o reazioni allergiche durante l’esposizione al sole, anche per questo particolarmente indicati per i bambini.
La linea è composta da:
Crema fluida solare SPF15 protezione media, indicata per pelli sensibili abbronzate o con ridotta sensibilità al sole. Crema fluida solare SPF30 protezione alta, per pelle chiara o primi giorni di esposizione al sole
Crema fluida solare SPF50 protezione alta, per pelle sensibile di bambini e adulti
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E’ appena nato il figlio della vostra migliore amica, non volete andare
a trovarla a mani vuote e vi mangiate le mani perchè l’ordine del GAS
è ormai chiuso e non potete più ordinare il kit baby Biricco [3] con
cui avreste fatto un figurone?
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questa promozione anche con un piccolo ordine.
Affettatevi però, avrete tempo FINO AL 16 DICEMBRE. Dopo tale data OFFICINA NATUARE non
garantisce la consegna .
